时刻绷紧舌尖上的“安全弦”
佛山日报讯 见习记者周昕怡报道：中秋节、国庆节将至，餐饮、游乐场、大型综合体等消费市场将迎来高峰。昨日上午，副区长朱立坚带队到卓骊现代农业科技有限公司、盈香生态园等地开展食品安全、安全生产专项检查，确保广大市民在应节食品的消费上能够安全放心。
检查组首先来到高明区人民医院，检查医院食堂食品安全情况。在观察医院食堂用餐和后厨环境，了解食堂的采购记录后，检查组要求加强食品及原料质量的把关，增加创建国家食品安全示范城市及食品安全的宣传海报，助力创建国家食品安全示范城市。
卓骊现代农业科技有限公司是高明区“菜篮子生产基地”之一，日常保障高明的蔬菜供应。针对采购采收、销售记录不清晰等问题，检查组强调要加强采购记录台账的管理，落实食品安全主体责任，注意食材管理，保障市民“菜篮子”。
在盈香生态园，检查组查看了大型综合体的特种设备检验、设备档案、人员管理等情况，要求企业要树立安全就是发展的理念，加大自我排查风险能力，设备维保工作要常态化，认真消除隐患，让游客在节假日放心、安心游玩。考虑双节商超等经营场所人员流动及商品供应量增大情况，在钧明城昌大昌超市，检查组现场扫码查看进口冷链食品追溯信息，肯定超市食品安全意识，并要求超市提高节前食品安全管理措施。
朱立坚表示，保障食品安全是重要的民生工程，必须时刻绷紧舌尖上的“安全弦”。各食品生产经营单位要把“双节”期间食品安全工作与常态化疫情防控工作紧密结合起来，要严格落实食品安全主体责任，切实保障人民群众度过平安祥和的双节，为高明参与创建国家食品安全示范城市打下坚实基础。
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