高明区创建食品安全示范街再出新举措

为配合创建食品安全城市工作，推进高明区食品安全示范化工程，在总结以往创建省级食品安全示范的工作经验基础上，高明区市场监管局推进中港广场创建省级食品安全示范街中提出围绕“三个划一”新举措。

“三个划一”是指：各餐饮企业标准划一；各餐饮企业宣传栏公益广告划一；创建高度认识划一。为减少企业创建成本、减轻企业负担，我局申请专项经费统一制作了具有相同标准的食品安全宣传栏与宣传公益广告并发放给企业使用。

此外，针对创建工作，我局进一步加强各项基础工作。一是邀约各商家召开动员会议做好前期创建工作的培训。二是全力组织人员，深入到餐饮单位中去，对原材料、食品进行全面排查，重点检查相关食品是否超过保质期、是否变质发霉、进货渠道是否正规等。三是大力宣传食品安全知识，手把手、点对点进行管理机制的建立，完善加强对餐饮单位食品安全知识的宣传；加强对餐饮单位食品安全经营理念的宣传，帮助从业人员树立正确的经营理念。