为保障2016年国庆期间食品安全，严防发生重大食品安全事故，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的国庆节，国庆节前夕，由区食安委副主任陈炎俊和祝德辉同志带队，率区食安委有关成员和区食安办工作人员开展了国庆节前食品安全督查行动。
综合考虑节日期间的人流密集分布和重点品种，督查组选取了盈香生态园、福融八达水产有限公司、海鹏养殖有限公司进行了实地检查。其中，由于盈香生态园将举行万人濑粉节，食品安全安保工作较为重要，督查组检查了园内餐厅的卫生情况，认真听取负责人关于活动期间的部署和安排，仔细查看了餐厅的管理制度、持证经营、从业人员健康证、索票索证、食品质量等有关资料，并要求活动主办方要高度重视，落实好园内的卫生和食品质量，切实保障活动期间的食品安全工作，同时也要求区市场监管局要监管保障到位，加强业务指导，严防群体性事件发生。随即，督查组前往福融八达水产有限公司和海鹏养殖有限公司，认真检查水产和禽类生产加工的全过程，察看检查室检验检测设备和检验情况。
从此次督查看，各生产经营单位均能落实食品安全工作制度，依法依规生产经营，我区节前食品安全状况比较稳定，但仍存在索证索票不全的情况。
督查行动结束后，祝德辉同志就国庆节前食品安全工作提出了三点要求：一是食品生产经营者要高度重视食品安全工作，落实主体责任，强化食品安全自身管理，切实履行食品安全第一责任人职责，自觉做好索票索证等工作，规范生产经营行为；二是要求食品安全监管人员加强监督检查力度，严抓落实，加大对重点区域、重点环节、重点品种的监管，切实保障好节日期间食品安全工作；三是严厉打击各项食品安全违法犯罪，一旦发现不合格或存在食品安全隐患的情况，要立即依法处置。
（督查组在认真查看生产经营单位台账资料）
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