区市场监管局开展豆制品安全专项检查

　　本次专项检查共出动人员12人次，监督检查了全区的豆制品生产企业。重点对企业的以下几方面进行检查：一是对食品原料的控制。是否使用变质或者不合格的黄豆作为原料进行生产；二是食品加工、贮存等场所环境卫生是否保持整洁，生产工具、容器和设备是否安全、无害和保持整洁；三是企业是否落实原辅料及相关产品的进货查验台账记录制度、食品出厂检验台账记录制度、食品出厂销售台账记录制度等食品安全台账记录制度。  

　　该次专项检查发出《责令改正通知书》一份，主要问题是该企业的环境卫生不达标，未遵守原料查验验收记录制度。在开展专项检查的同时，还对企业进行相关法律法规的宣传教育，督促生产企业把食品质量安全主体责任落到实处，切实保障群众舌尖上的安全。