卫生安全自查自纠“全面扫雷”

9月11日，我办属下食品企业集团开展卫生、安全自查自纠“全面扫雷”行动。

一是重点检查企业安全生产责任制落实情况、安全防范制度措施落实情况、安全生产隐患排查整改情况。检查发现屠宰车间刮毛机地台不稳、刺杀放血区路段湿滑、棚架结构建筑旁树木超高等安全隐患6项。

二是对照《佛山市农业局关于印发2017年国家食品安全工作评议考核细则分工方案的通知》（佛农函[2017]273号）考核内容进行全面自查，认真整理工作资料和台账，存在薄弱环节和难点解决问题包括：生产区域墙体清洁、厂区卫生整洁、运肉手推车停放不规范、分割间屠宰户个人卫生整洁等问题16项。

三是强化督查落实整改，对上述在检查中发现的问题，企业组成检查小组对整改工作具体落实到监督负责人、分管负责人、岗位负责人，实现层级落实，限期整改，并于9月18日开展复检工作，全部对照检查验收合格。

9月19日上午，国务院食安办督察组到企业开展肉品安全、肉品检验检疫、肉品来源追溯体系建设等工作现场督查，并对企业全面工作予以充分肯定。