杨和“三全发力”构建食用农产品快检监管新模式

  近年来,杨和市场监管所聚焦销售领域食用农产品快检“盲区”问题,在全市率先构建起全覆盖快检网络、全方位监管体系、全流程惩戒机制的销售领域食用农产品快检监管模式,实现农贸市场、场外固定铺位、商场超市、流动摊贩检测无死角,打通食用农产品质量安全监管“最后一公里”,为基层食品安全治理提供了可复制、可推广的“杨和经验”。

  一、全域快检,守牢入市第一关。杨和市场监管所在高标准完成农贸市场食用农产品快检的基础上,增加检测农贸市场外固定铺位、商场超市、流动摊贩销售的食用农产品。2025年完成农贸市场食用农产品快速检测11631批次,市场外固定铺位和商场超市食用农产品快速检测2498批次,流动摊贩食用农产品快速检测1380批次,下架销毁不合格食用农产品15批次合共74.59千克,总体合格率99.88%,所有不合格产品均第一时间完成闭环处置,从源头杜绝问题农产品流入消费市场。

  二、全链管控,织密食安防护网。为保障快检全覆盖机制长效运行,杨和市场监管所压实监管责任,构建从准入到溯源的全链条监管体系。一方面,严格压实市场开办方及经营户主体责任,严格执行食品准入制度,强化源头质量把控;另一方面,稳步推进农贸市场食用农产品溯源体系建设,实现“检测+溯源”双向发力,让每一批次食用农产品来源可查、去向可追、全程可控。同时,加强对农贸市场快检室的日常巡查与业务指导,严格落实区级检测任务要求,确保检测操作规范、数据真实可靠,让快检工作真正成为食品安全的“前哨岗”。

  三、全程严管,绷紧主体责任弦。以“检测+惩戒”构建闭环管理模式,同步建立健全信用监管约束机制,倒逼经营主体规范经营。对辖区食用农产品经营主体实行分级分类动态管理,针对快检不合格情形设置梯度惩戒措施:每月快检2次不合格的经营主体,纳入重点监管名单,提高抽检频次、强化日常巡查;全年累计3个月出现每月2次快检不合格的,直接启动法定检验程序,经法定检验确认不合格的,严格依据《食品安全法》予以行政处罚。通过层层递进的惩戒举措,切实强化监管威慑力,引导经营主体自觉履行食品安全主体责任,营造安全有序的市场环境。


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