高明区食安委开展节前食品安全督查行动

　　综合考虑节日期间的人流密集分布和重点品种，督查组随机选取了恒威大酒店、日濠一品酒店、大润发超市以及区内医院、工地集体食堂进行了实地检查。在恒威大酒店和日濠一品酒店里，督查组认真听取企业负责人对制售月饼食品安全的举措，查看了企业的管理制度、持证经营、从业人员健康证、索票索证、食品质量等有关资料。随即，督查组前往大润发超市，除了认真检查相关食品安全、消防安全工作外，还深入了解应节热销食品保障和过期食品的后处理措施，并到食品快检室查阅快检工作的落实情况。最后到区内医院、工地集体食堂进行检查。从此次督查看，各食品生产经营单位均能落实食品安全工作制度，依法依规生产经营，我区节前食品安全状况比较稳定。

　　督查行动结束后，副区长谢志强同志就中秋国庆节前食品安全工作提出了三点要求：一是食品生产经营者要高度重视食品安全工作，落实主体责任，强化食品安全管理，切实履行食品安全第一责任人职责，自觉做好索票索证等工作，规范生产经营行为，严禁生产销售来源不明、有毒有害的产品；二是食品安全监管人员要加强监督检查力度，严抓落实，加大对重点区域、重点环节、重点品种的监管，切实保障好节日期间食品安全工作；三是严厉打击各项食品安全违法犯罪，一旦发现不合格或存在食品安全隐患的情况，要立即依法处置。