食品安全工作作为区政府保障和改善民生，提升居民幸福安全指数的重要工程，已纳入我区经济社会发展总体布局。区市场监管局作为我区平安食品创建牵头单位，通过深化源头治理，强化风险防控，规范市场秩序，以创建“国家食品安全示范城市”为契机，积极探索符合实际、富有成效的监管新举措、新模式、新机制，筑牢食品安全防线，取得了可喜成效。
一、创新机制抓责任 着力推进食品药品联防共治。我区平安食品药品的安全工作保障党的十九大胜利召开的前哨战，也是创建国家食品安全示范城市中期评估的保卫战，又是保障民生的实事、要事，需要多部门、全社会齐心协力共同推进。因此，区市场监管局积极贯彻落实食品安全“党政同责、一岗双责”责任制，及早规划制定了2017年的平安创建工作计划、平安创建宣传工作计划、“平安细胞”创建工程方案等8个工作方案，明确重点任务、工作目标和措施，并具体任务层次分解落实，把创建工作与各项监管任务有机地结合起来，把创建工作与监管执法业务工作实行同部署、同检查、同考核、同总结、同奖惩。
二、创新手段再发力 着力改善农村食品安全环境。一是打造特色食品安全治理。创新非经营性集体聚餐备案管理。在各镇街试点将农村集体聚餐与美丽乡村建设、古村活化等一同推进，举办集体聚餐活动70场次，树立管理标杆；强化备案登记管理，备案农村集体聚餐1100多单，对12单超5000人的临时聚餐活动进行专员驻点监督和业务指导；建立农村厨师档案，登记在册农村厨师898名，由财政拨付专款21万余元，对农村厨师实行系统的食品安全知识培训和免费体检,颁发培训合格证书，做到100%持证上岗，对体检不合格的人员，立即停止其厨师资格。全区农村食品安全治理工作得到省食药监局的充分肯定，被称为“高明经验”加以推广。二是推进食药领域示范工程建设。加快落实食品安全监督管理量化分级制度，已完成量化分级总数1427家，已评定A级餐饮单位56家、B级餐饮单位870家、C级餐饮单位501家，覆盖率48.68%。深化“阳光车间”、“明厨亮灶”工程建设，至上半年，已完成“阳光车间”15间，明厨亮灶336间。突出餐饮服务示范创建，累计创建省级餐饮服务食品安全示范学校食堂15间，省、市、区级餐饮服务示范单位100家。积极推进药械行业诚信体系建设，评选药品零售企业A级守信企业235家，B级警示企业25家，C级失信企业8家。
三、创新监管严打击 着力提升执法整治效果。区市场监管局已连续第四年开展食品药品安全“百日行动”，与往年不同的是，今年的行动将与公安机关、检察机关联合组织开展，充分发挥食药警察和检察机关在案件侦办，尤其是大案要案侦办中的作用，进一步加强部门间合作，提升对食品药品违法犯罪的刑事打击力度。重点打击互联网食品药品、食品药品非法添加、药械和美容类产品等三大领域的违法犯罪行为。狠抓风险大排查、隐患大治理、问题大整改，加大食品药品、保健品化妆品市场巡查力度，上半年，已检查生产经营单位856家次，责令整改规范84家，取缔违法生产经营窝点10个，立案查处食品药品违法行为60宗，同比上升108.3%，已结案18宗，罚没款近15万元。开展小作坊、小餐饮、小食杂店专项大整治，上半年，累计检查食品小作坊144家次，发出《责令改正通知书》16份；检查小餐饮382家次，责令整改23家，引导办证9家；检查食品销售单位240家次，责任整改22家，引导办证14间。开展药械专项整治4次，发出责令整改36宗。
四、创新载体夯基础 着力营造舆论氛围。围绕平安创建工作以及本单位监管工作，多维度、深层次开展宣传教育。一是开展“小手拉大手食品安全暨创城宣传进校园活动”18场次，打造平安校园。举办大型现场咨询活动3次，参加人数超过5000人次，印刷宣传资料3.5万余份。二是在高明电台、高明电视台、佛山日报今日高明等媒体开展“食品安全宣传周”、“食品安全大家谈”、食安微信专栏、创城知识竞赛、微信知识竞赛、食品安全基地体验等线上活动，提升市民饮食用药安全意识。三是建议顾客较多的大型餐饮店在顾客结账并领取消费凭证时，可以附一张已折叠平整的平安高明报纸送给顾客。这样既做到了宣传自然、不做作，也达到了应有的创建效果和宣传效果，受到了区平安办的肯定。
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