2月28日上午，位于高明区荷城街道的永锵果品有限公司迎来几名特殊客人，他们正是高明区市场监管局食品生产安全监管股的工作人员，正按食品生产企业风险分级管理方案要求，对区内企业进行例行检查。走进工厂，检查人员直奔生产车间。他们重点检查了企业原料采购进货单据，了解企业生产过程控制，并查看成品出厂检验程序和销售台账等。
作为一家食品安全风险较低的生产企业，永锵果品公司在这些方面都做得不错，检查人员仔细查看没有发现问题。离开前，他们再三提醒企业负责人，要继续落实好食品安全主体责任，规范食品生产行为。
不打招呼，直奔车间，是如今高明区监督企业食品生产加工环节安全的常态。高明现有食品生产许可证获证企业110家，食品小作坊16家，食品相关产品43家，根据《高明区食品生产企业风险分级管理方案》，高明区市场监管局按照企业风险，将它们由低到高分为A、B、C、D四个等级，根据不同等级增加日常监督检查频次。
“A级企业，我们一年进厂监管一次；B级一年2次；C级一年3次；D级属于高风险，一年要开展4次监督。”相关负责人介绍，去年，他们对食品生产企业进行了约284家次监管活动；今年一季度，全区检查企业64家次（含春节前专项检查以及日常监督检查），高明食品生产安全状况整体良好。
除对食品生产企业实施分级管理外，近年来，高明区市场监管局还委托权威第三方机构及专家，对食品生产企业开展免费“体检”，及时发现问题、分析问题、整改问题，全面提升高明区食品生产企业整体风险防控能力水平，掌握食品生产领域安全形势，为监管提供科学决策依据。
另外，针对外地曝光的相关食品安全事件，高明区市场监管局也迅速反应，第一时间对辖区酱腌菜和米面制品企业开展“地毯式”排查，牵头开展“炒货坚果食品生产专项检查”“湿米粉统一查”行动，累计检查食品生产单位713家次，守牢食品安全底线。
今年，高明区市场监管局将继续抓好企业食品生产环节安全，通过日常监督和专项行动，持续加强对食品生产经营者的宣传教育与引导，督促食品生产经营者落实主体责任，加强食品生产经营安全管理，降低食品安全事故风险。
粤公网安备 44060802000036号
