在高明休养的援鄂医护人员，你的食品安全，我们来守护......

　　木棉花开，英雄归来，终于等到你们3月20日首批广东援鄂英雄回家！完成驰援任务的部分医疗队员到达佛山后将在佛山市定点酒店集中休养14天。为了让医疗队员在休养期间食得安心，高明市场监管人出动了！

　　高明区一酒店是佛山市隔离休养定点场所之一，为保障佛山市援鄂医疗队员在隔离休养定点场所的饮食安全，高明区市场监督管理局迅速行动，立即组织执法人员对负责接待工作的酒店展开细致排查，用实际行动迎接英雄的归来。

　　为保障医护人员的日常饮食安全，执法人员对酒店食堂的环境卫生情况、工作人员健康持证情况及冷藏设备和餐饮器具洗刷消毒设备运行情况开展检查，并对酒店后厨的肉、禽、蔬菜等食品原材料进行快速检测。

　　要求酒店落实区局对餐饮单位复产营业提出的措施，严格遵守进货查验和采购索证索票制度，坚决贯彻餐饮服务食品安全操作规范要求，强化食品及原材料溯源管理，做好用餐留样记录，为援湖北医务人员提供安全、放心的就餐环境。

　　区市场监管局冼伟明总工程师进一步要求，要加大对从业人员和加工操作场所的指导检查力度，坚持对供应的一日三餐进行食品安全检测，直到休整结束，确保医务人员饮食安全。