数据显示，2023年10月份我区主要农副产品供应充足，总体价格稳定。与9月份相比，猪肉价格微降,蔬菜价格上升,粮油、鸡蛋、鸡肉、水产品、水果价格总体稳定。
一、价格运行情况
（一）粮油价格总体稳定
10月份我区监测的六个粮食品种零售均价为3.18元/500克，环比、同比均持平；监测的六种5公升桶装食用油零售均价为90.00元，环比持平，同比上升2.95%。
（二）猪肉价格微降
10月份我区鲜品猪肉零售价格微幅下降。猪肉零售均价为20.00元/500克，环比微降0.25%，同比下降18.67%。
其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉的零售均价分别为29.00元/500克、18.00元/500克、15.00元/500克、18.00元/500克。除精瘦肉、有皮上肉价格环比分别下降0.50%和0.60%以外，排骨、肋条肉价格环比均为持平。
（三）鸡蛋价格持平
10月份我区鸡蛋零售价格持平。鸡蛋零售均价为7.00元/500克，环比持平，同比下降1.82%。其中，白壳鸡蛋、红壳鸡蛋的零售均价分别为7.50元/500克、6.50元/500克，环比、同比均为持平。
（四）鸡肉价格稳定
10月份我区鸡肉零售价格持平。监测的鸡肉零售均价为16.50元/500克，环比持平，同比下降17.50%。
（五）蔬菜价格上升
10月份我区蔬菜零售价格升幅较大。监测的29种蔬菜零售均价为4.55元/500克，环比上升10.44%，同比上升6.81%。
（六）水产品价格稳定
10月份我区水产品零售价格保持平稳。水产品零售均价为13.74元/500克，环比持平，同比下降8.40%。其中，除鲫鱼价格环比上升2.69%、基围虾价格环比下降4.15%以外，
黄鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲈鱼、罗非鱼等品种价格环比均为持平。
（七）水果价格稳定
10月份我区水果零售价格保持平稳。监测的六种水果市场平均零售价格为6.09元/500克，环比持平，同比下降8.70%。其中，除西瓜价格环比上升10.29%以外，橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨等品种价格环比均为持平。
二、原因分析和后期预测
（一）粮食价格
受国际形势多变、多国大米出口政策调整等因素影响，近期国际粮价有所波动，但对国内粮油价格影响有限。由于国内粮食市场总体保持宽松，粮价保持合理区间运行，预计2023年11月我区粮食价格仍将保持平稳运行状态。
（二）食用油价格
在政策指引下，未来国内油料作物种植将受到鼓励。综合来看，国际形势对我国食用油价格走势直接影响仍然较大，预计短期内我区食用油价格将变动不大。
（三）猪肉价格
受饲料成本下滑和前期猪价下行影响，加上天气转凉居民贴秋膘的积极性有所改善，养殖端惜售情绪增强，综上因素对猪价有所支撑。同时，10月份为生猪出栏高峰期，集中出栏压力与冻品库存偏高等因素使猪价上行承压。预计猪价上涨空间有限，猪肉价格将窄幅震荡。
(四)蔬菜价格
10月份以来，“中秋”“国庆”双节对区内餐饮行业提振作用明显，蔬菜市场供需两旺，近期我区蔬菜价格上升明显的品种有奶白菜、南瓜、青尖椒，环比升幅分别为51.53%、42.51%、41.45%。展望后期，降温将导致露天地产蔬菜生长速度放缓，菜价或有阶段性盘整上行走势。同时，国内蔬菜在田面积和产量均有所增长，具有较好的保供稳产基础，产区蔬菜供应仍整体向好。若无恶劣性天气，整体菜价或将盘整运行。
佛山市高明区发展和改革局
2023年10月31日
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