监测数据显示，2023年6月份我区主要农副产品供应充足，总体价格以降为主。与5月份相比，猪肉、蔬菜、水产品、水果零售价格下降，鸡肉零售价格上升，粮食、食用油、鸡蛋零售价格总体稳定。
一、价格运行情况
（一）粮油价格总体稳定
6月份我区监测的六个粮食品种零售均价为3.18元/500克，环比持平，同比持平；监测的六种5公升桶装食用油零售均价为90.00元，环比持平，同比上升2.47%。
（二）猪肉零售价格小幅下降
6月份我区鲜品猪肉零售价格小幅下降。猪肉零售均价为19.78元/500克，环比下降6.92%，同比上升4.27%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉的零售均价分别为28.45元/500克、18.45元/500克、15.23元/500克、17.00元/500克，环比分别下降7.03%、9.11%、9.35%、1.73%。
（三）鸡蛋零售价格稳定
6月份我区鸡蛋零售价格持平。鸡蛋零售均价为6.98元/500克，环比持平，同比上升5.28%。其中，白壳鸡蛋、红壳鸡蛋的零售均价分别为7.48元/500克、6.48元/500克，环比分别下降0.27%、上升0.47%。
（四）鸡肉零售价格小幅上升
6月份我区鸡肉零售价格小幅上升。监测的鸡肉零售均价为16.50元/500克，环比上升2.80%，同比下降5.71%。
（五）蔬菜零售价格小幅下降
6月份我区蔬菜零售价格小幅下降。监测的30种蔬菜零售均价为3.83元/500克，环比下降5.43%，同比下降4.01%。
（六）水产品价格微幅下降
6月份我区水产品零售价格微幅下降。水产品零售均价为14.24元/500克，环比微降0.84%，同比下降3.85%。其中，黄鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲈鱼、罗非鱼、基围虾，环比分别上升3.77%、下降4.43%、上升0.78%、上升5.91%、持平、持平、持平、下降7.83%。
（七）水果价格小幅下降
6月份我区水果零售价格小幅下降。监测的六种水果市场平均零售价格为6.18元/500克，环比下降1.90%，同比下降7.21%。其中，橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜价格环比分别下降0.37%、0.90%、3.61%、1.96%、1.64%、8.16%。
二、原因分析和后期预测
（一）粮食价格
受俄乌冲突、美联储加息步伐有所放缓但仍未放松以及多国调整前期偏紧的贸易政策等因素叠加影响，农产品全球供应链受阻现象有所缓解、全球粮食生产形势好于预期等因素，在春播和秋收等时间节点将会有阶段性波动。预计后期国内粮食市场总体保持宽松，受国际市场影响较小，粮价保持合理区间运行，预计2023年7月我区粮食价格仍将保持平稳运行状态。
（二）食用油价格
为降低国内对油脂油料进口依赖度，牢牢把握住粮食安全主动权，2022年中央一号文件指出，要大力实施大豆和油料产能提升工程。中央农村工作领导小组表示，中国将经过努力，争取大豆和油料自给率得到较大提高，“油瓶子”尽可能多装中国油。在出台政策的指引下，预计未来国内油料作物种植将受到正面鼓励。综上所述，国际形势对我国食用油价格走势直接影响仍然较大，预计短期内我区食用油价格变动不大。
（三）猪肉价格
由于市场猪源供应充足，节假日需求对猪价支撑减弱，整体需求不畅，对猪肉需求支撑力依然偏弱。此外，猪场育肥处于亏损期，部分猪场由于资金压力导致认价出栏现象增多。目前猪价仍处于低位，养殖端有抗跌情绪，受政府收储、分割入库需求支撑，后期在供需博弈下，猪肉零售价格走势将以盘整格局为主。
（四）鸡蛋价格
由于近期蛋价阶段性回落，或短暂刺激下游补货需求。此外，夏季高温高湿天气有所增加，为保障鸡蛋品质并提前锁定养殖收益，养殖单位普遍随产随销，顺势淘汰蛋鸡，导致产区鸡蛋供应减少并对蛋价有所支撑。但由于后期天气条件欠佳，储存流通受阻，导致对终端预期信心不足，预计短期需求提升力度有限，蛋价将呈窄幅震荡运行。
(五)蔬菜价格
近期阳光充足，短时有雨，对蔬菜生产影响较小，应季瓜豆类蔬菜上市量增，水空心菜、苦瓜、芥兰价格降幅较明显，拉动整体菜价维持下行走势。由于国内蔬菜在田面积和产量均有所增长，稳产保供基础较好。产区蔬菜种植面积大、长势好、供应充足，蔬菜供应整体向好。后期，随着气温上升、台风天气增多，加之居民饮食偏清淡，对蔬菜需求有所增加，市场有望供需两旺。若无恶劣性天气影响，整体菜价或将结束弱势走势，盘整运行。
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