为确保巩卫工作取得扎实成效，全面推进国家卫生镇复审迎检工作，提高城镇餐饮行业食品安全和环境卫生水平，6月13日-28日，更合镇公共服务办联合镇综合行政执法办、更合市场监督管理所和多个村（居）委会组成联合整治小组，高频次开展餐饮行业卫生专项整治行动，严格对照《国家卫生镇标准》（2021年版）要求，对建成区内餐饮场所展开检查督导。镇党委委员、武装部部长练鹏，副镇长区健霖参与此次行动。
本次专项整治行动，从餐饮单位证照齐全有效、周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、病媒防制设施健全、油烟净化排放达标入手，全面规范检查，做到“严把环境卫生控制关，严把从业人员管理关，严把食品安全监督检查关”。
01 一是狠抓资质核查，落实亮证经营。对餐饮服务单位营业执照、食品经营许可证或小餐饮登记证、经营许可范围、从业者健康证持有情况和亮证亮照经营情况等进行现场核查，确保证件齐全有效，并张贴在店铺内显眼位置。 02 二是加强卫生管理，落实食品安全。要求从业单位严把“四关”，对食品原辅料及添加剂来源、食品存储条件、食品加工过程、经营场所卫生等情况进行全面排查，提醒经营户保持就餐区域地面清洁，食品加工处理区做到分类定点存放，防止交叉污染；督促各餐饮单位积极安装油烟净化器，防止油烟污染建筑外立面；督促指导商家正确安装“三防”设施，养成规范使用的习惯，自觉落实病媒生物防制工作。 03 三是规范市容秩序，整治占道经营。针对餐饮店长期占用巷道和公共区域做私厨、摆放私人用品、破坏街道卫生等问题进行集中整治，向商家明晰经营区域和范围，压实餐饮服务经营者主体责任，要求店主限期完成整改。
对商家占道经营问题进行整治
检查商家亮证亮照经营情况
指导餐饮单位规范排放油烟
截至目前，共出动执法人员158人次，检查餐饮单位213家次，督促整改问题61个，责令改正问题5个，并对问题单位建立整改清单，采取“回头看”的方式进行巡回检查直至验收合格。
下一步，更合镇将持续扛起监管责任，积极跟进复查，对照标准要求有重点、有针对性地开展各项行动，紧盯存在问题和薄弱环节，狠抓治理完善，全力打赢迎接国家卫生镇评审攻坚战。
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